鸡蛋煮久了蛋黄发青，是坏了吗？这是2024.6.16蚂蚁庄园的最新一期答题任务，那么今天正确答案是什么呢？相信很多朋友都想知道鸡蛋煮久了蛋黄发青是否还能吃。下面跟小编一起来揭晓吧。
题目：鸡蛋煮久了蛋黄发青，是坏了吗？
A、正常现象
B、肯定坏了
正确答案：正常现象
答案解析：
鸡蛋煮久了蛋黄发青，是正常的现象，这是因为铁和硫化氢的反应，在煮了很久的鸡蛋之中的蛋氨酸会发生分解，产生一部分的硫化氢，然后硫化氢会跟蛋黄在铁的表面遇见然后就会发生反应，然后就会变成青色。
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